これは、ボーズマンというとある町で、
朝食を食べにレストランに入って知りました。
目玉焼きって、どんな焼き方があるか知ってますか？
日本では、ひっくり返さない人が多いのかな？
と思うのですが、こちらアメリカでは実に様々。
その中でも、この焼き方は超ベーシックな焼き方。
その名も「オーバーイージー」
意味は、ひっくり返して簡単に焼く・・そのままです。
ところが、これがとても美味しいのです。
アメリカの朝食屋に行ったら、是非頼んで下さい。
席につけば、まず注文、その後に焼き方を
聞かれますから、慌てず好きな焼き方を注文しましょう。